Archivio Mensile: Marzo 2014

Ricetta per le brioches

Ricetta per le brioches Chi non si é mai deliziato nel gustare una brioche con del gelato o con una granita? Queste sono nella versione da fornaio. Sono ottime per farcirle con nutella per i bambini e non solo . A differenza delle tradizionali per la granita non ho aggiunto gli aromi di arancia e […]

Pizza e calzoni pret a porter (la ricetta)

Pizza e calzoni Il calzone ha un fascino particolare, ma soffre spesso della concorrenza di sua maestà la pizza. Così oggi, ritrovandomi un pò di tempo libero ho deciso di impastarne un paio. Di solito, si evita di cuocerli a casa perchè non è facile ottenere un impasto croccante fuori morbido dentro e leggero allo […]

Pizza ricetta – posta la tua pizza

Salve, Stò aggiornando l’aspetto del sito ed ho inserito la possibilità per ogni utente registrato di postare le ricette delle vostre Pizze create e mostrarle in bacheca. Le ricette saranno commentabili per cui a tutti gli effetti sono dei topic con la possibilità di avviare discussioni sui procedimenti adottati tipo lievitazione, maturazione tempi di appretto […]

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