Ciao Ragazzi,
In questi giorni ho iniziato a testare il nuovo pizza2calc.
E’ ancora incompleto, ma l’architettura principale è finita e conto di definirlo al più presto.
Ho inserito la possibilità di richiamare valori preimpostati per creare rapidamente il tipo di impasto desiderato,
per cui dovevo decidere sui preset da inserire per il momento e ho pensato a tre:
- Pizza Tonda
- Pizza in Teglia
- Scrocchiarella
I valori da ricercare devono essere direi molto generici.
per il preset Pizza Tonda avrei pensato ad esempio acqua 1000 farina 1900 sale 50 zucchero 20 Olio evo 30 Maturazione 1+4
ma volevo chiedere la vostra opinione ed il vostro contributo sui valori medi da poter inserire.
Saluti
