Archivio Categoria: Condimenti

Ricetta per le brioches

Ricetta per le brioches Chi non si é mai deliziato nel gustare una brioche con del gelato o con una granita? Queste sono nella versione da fornaio. Sono ottime per farcirle con nutella per i bambini e non solo . A differenza delle tradizionali per la granita non ho aggiunto gli aromi di arancia e […]

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Pizza 2 Calc

[hr]   Salve , due parole per descrivere e chiarire il significato di PIZZA2CALC il calcolatore di impasti. Tutto nasce dalla formuletta buttata giù da Daiconan  per avere dei valori ideali di lievito in base a molteplici variabili che influiscono sulla lievitazione. Dopo che Daiconan ha messo la formula in rete a disposizione per i test, […]
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