Ciao Ragazzi,

In questi giorni ho iniziato a testare  il nuovo pizza2calc.

E’ ancora incompleto, ma l’architettura principale è finita e conto di definirlo al più presto.

Ho inserito la possibilità di richiamare valori preimpostati per creare rapidamente il tipo di impasto desiderato,

per cui dovevo decidere sui preset da inserire per il momento e ho pensato a tre:

  • Pizza Tonda
  • Pizza in Teglia
  • Scrocchiarella

I valori da ricercare devono essere direi molto generici.

per il preset Pizza Tonda avrei pensato ad esempio  acqua 1000  farina 1900  sale 50  zucchero 20  Olio evo 30  Maturazione 1+4

ma volevo chiedere la vostra opinione ed il vostro contributo sui valori medi da poter inserire.

Saluti

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